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临沂2015年食品抽检合格率达96% 达历史最好水平

时间:2018-04-21 11:27来源:网络整理 作者:www.1.com
期间,共秘密抽检包子、花卷等样品196份,检查包子铺、馒头花卷点140余家,先后破获“铝包子”案件85起,刑事拘留犯罪嫌疑人87人,人民群众拍手叫好。“这些措施

2月1日,记者从临沂食品安全工作会议上获悉,2015年,临沂各级有关部门围绕确保人民群众饮食安全这一中心任务,守住了不发生食品安全事件的底线,市级食品抽检合格率为96%,达历史最好水平。

去年,临沂成功创建“山东省出口农产品质量安全示范市”,并全面打响“生态沂蒙山、优质农产品”品牌,农、林、畜、渔等部门从源头上保障食品安全,共立案查处460起,下达整改通知书353份,查扣假劣农资285.8吨,移送司法机关6起,捣毁黑窝点2个。

在生产销售环节,全市组织开展了餐桌污染治理、“守护舌尖安全”、羊肉及其制品“规范整治打击”和打击食品安全违法犯罪“清源”行动等专项整治。2015年,全市查办食品安全违法案件4869件,取缔无证经营1489家,移交公安机关案件42件。

严格市场准入,将25大类45个品种的食品生产许可审批发证权限下放到县区。先后派出87个审查组,完成对164家企业的现场核查和105家企业的许可,换(发)证数量位居全省第一。

在餐饮服务环节,组织开展“文明餐桌”“寻找笑脸就餐”和“清洁厨房”行动,实行“小饭桌”登记备案制度,对根本不具备开办条件或拒不办证的,联合公安、城管、工商、民宗等部门,坚决依法予以取缔。先后整顿达标9169家、停业改造1248家、清理取缔1915家。

同时,以“食安山东”品牌创建为引领,积极培育龙头企业,创建了一批有影响力的品牌,培育品牌价值过10亿元的农产区域公用品牌8个、企业品牌9个;创建“食安山东”品牌154个,新申报718家。

此外,大力加强市县两级食品检验检测中心建设,市级已具备食品8776个参数检测能力。2015年,全市完成监督抽检11438批次,风险监测3764批次,评价性监测1440批次,合格率96%以上,均达到历史最好水平。开展“你点我检”、“食品快检进市场”等活动,建立农贸市场快检室51处、大型农贸果品批发市场检验机构17处,快检食品6606批次,检测结果在市场当天公示,受到群众普遍欢迎。

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一年查获食品犯罪案226起 涉案2.1亿元

去年1-12月份,全市公安机关共破获食品犯罪案件226起,抓获犯罪嫌疑人282名,刑事拘留犯罪嫌疑人252人,涉案价值2.1亿元。依据《食品安全法》查处行政案件12起,行政拘留违法行为人12人。

去年以来,临沂市公安局食品药品环境犯罪侦查支队会同沂水食药监局、公安局出动警力40余人一举端掉一特大生产销售假冒注册商标食品“黑工厂”,现场查获假冒“徐福记”酥心糖、假冒“维维”豆奶一大宗,涉案价值200多万元,刑拘6人。三是适时开展专项行动,精准打击到位。

针对市场不法商户用国家禁止使用的含铝泡打粉制作包子出售,损害群众身体健康这一情况,支队在全市发起了“黎明一号”专项行动。期间,共秘密抽检包子、花卷等样品196份,检查包子铺、馒头花卷点140余家,先后破获“铝包子”案件85起,刑事拘留犯罪嫌疑人87人,人民群众拍手叫好。

针对案件侦办中发现的食品加工小作坊为降低成本,以工业盐替代食用盐销售这一问题,以市联打办的名义出台了《关于办理涉盐危害食品安全刑事案件的指导意见》,从案件移交、行刑衔接、侦查取证、司法衔接、审查判决等环节作了详细明确和界定,截至目前,全市连破涉盐犯罪案件起,刑事处理犯罪嫌疑人17人,查获工业盐6.5吨,专项打击工作取得了阶段性成效。

临沂初步实现食品来源可追溯

在保障食品安全方面,临沂市不断创新监管模式,把好入市源头关,加强市场准入与产地准出衔接。其中,在华丰国际副食城试点食品追溯电子监管系统,沂水县试点食品企业监管电子信息平台建设,莒南县试点学校食堂食品安全远程视频监控系统,市商务部门试点肉类蔬菜流通追溯体系建设,全力保障市民“菜篮子”安全。

“这些措施初步实现食品来源可追溯、去向可追查、责任可追究,为全市食品安全监管事业树立了标杆。这些工作得到上级的充分认可,确定在全省推广华丰国际副食城的成功经验。“市食安办相关负责人介绍说。

今年,临沂市重点围绕婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等品种,先期开展试点,督促和指导生产企业建立质量安全追溯体系,推动追溯链条向食品原料供应环节延伸,并逐步扩大到所有品种,实现全产业链可追溯管理。

临沂将建立学校食堂肉菜流通追溯体系

学校食堂食品安全,事关师生员工切身利益,社会关注度高。为保障全市近190万学生、学前幼儿的健康成长,市教育局今年将配合市商务局在学校食堂建立肉菜流通追溯体系。

学校食堂肉菜流通追溯体系,运用信息技术手段,对蔬菜、肉类进行索证验货,数据及时上传至城市追溯管理平台,实现肉菜类商品流通索证索票、购销台账的电子化,从而形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。

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